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Chargen / Seriennummern

Durch den Einsatz von APOLLO! PPS/ERP bei namhaften Kunden in der Pharma- und Lebensmittelindustrie, war die Integrierung eines Systems zur Chargenverwaltung und Chargenrückverfolgung von Beginn an ein Bestandteil von APOLLO! PPS/ERP. Im Gegensatz zu vielen anderen PPS/ERP-Systemen wurde daher die Chargenproblematik schon beim Design der Software berücksichtigt und musste nicht erst nachträglich eingebaut werden.

Eine lückenlose Verfolgung und Nachweisbarkeit der im Produktionsprozess verwendeten Ressourcen (Chargen), gewährleistet die Chargenrückverfolgung von APOLLO! PPS/ERP. Mit diesem System kann der Anwender Recherchen mit graphischer Unterstützung am Bildschirm vornehmen, wobei die Detaildaten direkt aus der graphischen Struktur und ohne Wechsel des Moduls Chargenverfolgung ist. Einen Wechsel kann der Mitarbeiter in jeder Stufe der Chargenverfolgung vornehmen.

APOLLO! PPS/ERP Chargenmanagement zeichnet sich neben seinen vielfältigen Recherchemöglichkeiten wie folgt aus:

Chargen bzw. Chargendaten sind ressourcenabhängig, sie enthalten verschiedene Informationen zur Charge selbst.
Mindesthaltbarkeitsdaten (MHD) werden chargenabhängig mitgeführt.
Ob eine Ressource chargenpflichtig ist kann jeweils speziell festgelegt werden.
Die Chargenschlüssel können unterschiedlich definiert werden, wobei die Eindeutigkeit jederzeit gewährleistet ist. Die Vergabe von Chargen- bzw. Chargennummern erfolgt wahlweise manuell oder automatisch.
Bei APOLLO! PPS/ERP können die Chargennummern zu jedem Zeitpunkt während des Produktionsverlaufes vergeben werden, z.B. zum Produktionsstart bzw. später mit der Rückmeldung generiert werden, oder sie werden nach Abschluss des Qualitätstestes dem gelagerten Material zugeordnet.

Eine lückenlose Chargenverfolgung wird mit APOLLO! PPS/ERP gewährleistet.

Bei Zusammenführung von verschiedenen Rohstoffen kann eine neue Chargennummer hervorgebracht werden, möglich wäre auch die Chargennummer der Ressourcen beizubehalten.
Eine Charge kann noch weiter in Subchargen bzw. Gebinde unterteilt werden, und beinhaltet die komplette Information wie Verfallsdatum, Produktionsdatum, Haltbarkeitsdatum usw.

APOLLO! PPS/ERP bietet in allen Bereichen einen Zugriff auf die im System gespeicherten Daten.

EU-Verordnung 178 / 2002 - Chargenrückverfolgung

Am 01.01.2005 trat die Verordnung 178 / 2002 (Allgemeine Grundsätze und Anforderungen des Lebensmittelrechts) in Kraft. Hierin regelt die EU u.a. die Rückverfolgbarkeit, wobei die Hersteller von Nahrungsmitteln eine lückenlose, komplette Chargennachweiskette darlegen müssen, vom Einkauf über den gesamten Produktionszyklus bis hin zum Versand der Endprodukte (Art.18).

Die Einhaltung von gesetzlichen Vorgaben spielt bei der Nahrungsmittelherstellung eine sehr wichtige Rolle, weshalb die EU Richtlinie zur Rückverfolgung eine große Herausforderung an alle Produzenten von Lebensmitteln darstellt.

APOLLO! PPS/ERP ist in der Lage durch sein Chargenmanagement die Rückverfolgung komplett abzudecken!

Die Merkmale der kompletten Rückverfolgbarkeit sind hierbei:

die Chargenrückverfolgung beginnt beim Wareneingang (auch die Lieferanten-Chargennummer kann mitverfolgt werden)
setzt sich über die gesamte Herstellkette mit allen Produktionsstufen fort
und wird durch den Versand an den Kunden abgeschlossen

Die APOLLO! PPS/ERP Chargenverfolgung unterstützt Sie bei nachfolgenden Punkten:

Die Erfüllung der gesetzlichen Vorgaben, das bedeutet, bei einer Rückrufaktion können die in APOLLO! PPS/ERP vorhandenen Auswerte- und Verfolgungsmöglichkeiten genutzt werden.
Die Risikominimierung, das bedeutet es muss nicht eine gesamte Tagesproduktion zurückgerufen werden, sondern nur die betroffenen zur Weiterverarbeitung verwendeten Chargen.
Ein weiterer Aspekt ist der Verbraucherschutz. Eine Charge kann durch lückenlose Dokumentation ausgehend vom Herkunftsmaterial über die Produktion bis hin zum Versand verfolgt und nach Jahren noch aufgespürt werden.
Ein weiterer Vorteil von APOLLO! PPS/ERP ist die Erreichung eines hohen und gesicherten Qualitätsstandes, durch die begleitende Erfassung und Überprüfung der Betriebs- und Analysedaten.

Das APOLLO! PPS/ERP System ist über den gesamten betrieblichen Ablauf homogen. E s erfordert keine internen Datentransfer über Schnittstellen hinweg. Gewährleistet ist die komplette Rückverfolgbarkeit der Chargen und Seriennummern ohne Lücken vom Lieferanten bis zum Kunden.

Eine von dem Gesetzgeber vorgegebene Forderung, die von vielen Lieferanten nur über diverse Schnittstellen gelöst wird.